Kategorie: Ernährung

Curcumin, der bioaktive Bestandteil von Kurkuma, hat in den letzten Jahren viel Aufmerksamkeit als Nahrungsergänzungsmittel erlangt – und das nicht ohne Grund. Eine aktuelle Meta-Analyse, veröffentlicht in PLoS One (2024), beleuchtet die beeindruckenden Vorteile von Curcumin bei der Verringerung von Skelettmuskelschäden. Besonders interessant für die Diskussion um Curcumin und Longevity ist, wie es zur Förderung …

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Lange Zeit wurde viel vom „gesunden Glas Rotwein“ geredet als. Doch neue Erkenntnisse stellen das in Frage: Keine Alkoholmenge ist ohne Risiko, und die vermuteten Vorteile sind eher Mythos als Realität. Insbesondere wenn man auf auf Longevity setzt, lohnt es sich, den eigenen Alkoholkonsum zu überdenken. Der Mythos vom „gesunden Glas Rotwein“: Ein Trugschluss? Viele …

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Beeren sind nicht nur unglaublich köstlich, sondern fördern auch Longevity: Sie bieten potenziellen Schutz vor Krebs, stärken das Immunsystem und unterstützen die Gesundheit von Leber,  Gehirn und Augen. Laut einer Studie 1 der American Cancer Society, die über hunderttausend Männer und Frauen untersuchte, hatten Menschen, die regelmäßig viele Beeren verzehrten, ein deutlich geringeres Risiko, an …

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Brokkoli steckt voller gesundheitlicher Vorteile, die es zu einem wahren Longevity Food machen. Neben einer Fülle von Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen, die es zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung machen, enthält Brokkoli eine beeindruckende Palette sekundärer Pflanzenstoffe. Einer der bemerkenswertesten unter ihnen ist Sulforaphan, ein bioaktives Molekül, das besonders im Fokus der Wissenschaft steht. …

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Die Diskussion, ob tierisches oder pflanzliches Protein gesünder ist, sorgt immer wieder für Debatten zwischen Fleischliebhabern und Veganern. Eine umfassende Studie deutscher Wissenschaftler vom Deutschen Krebsforschungszentrum (DKFZ) liefert wichtige neue Erkenntnisse, die besonders Verfechter der tierischen Proteine nachdenklich stimmen könnten. Laut der im Fachmagazin „Nutrients“ veröffentlichten Studie* erhöht der vermehrte Konsum von tierischen Proteinen das …

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